一个“好”的厨房，不但会让做饭的人更省时省力，而且可以提高一个家庭的生活幸福感。什么样的厨房才能被称为好厨房？  

01科学合理的厨房动线  

按照菜品“拿择洗切烹装”的基本顺序，厨房基本动线基本为：拿菜（储物区）→择菜（台面）→洗菜（水槽）→切菜（台面）→炒菜（炉灶）→熟菜（台面）  

所有的功能需求全部都在厨房里完成，非常便捷省时省力，科学合理的基本动线为居家生活提供了良好的体验。  

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02人性化的厨房尺寸  

橱柜尺寸设计的是否合理，将决定是否会让做饭变得更加轻松。如果在装修时没有合理的设计灶台的高度与宽度，那么将会给人们带来很多的不便。那如何设计布局才合理呢？答案是需要参考人体工程，定制合理的尺寸。  

03合适的厨房布局  

不同的使用和生活习惯，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高生活质量。通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。  

I型布局  

I型布局是小户型的优选，由于小户型受面积限制，通常在空间不大且走廊狭窄，  

I型布局在一面墙上设置橱柜，水槽、灶具和储物，所有操作都在一条直线上完成，节省空间。  

L型布局  

L型布局是最为常见的选择，L型布局充分利用厨柜拐角处的死角，在厨房相邻的两面墙布置橱柜，但转角区利用有限制，并且容易有闭塞感。  

II型布局  

II型布局将操作区安排在两边平行线上，常将烹饪区与备菜区安排在一起，提高工作效率。  

U型布局  

U型布局是最为实用的厨房布局，依墙而立的U型操作台，多了额外的储存空间。也是水槽，炊具和冰箱经典“三角形”的理想选择，同时给厨房的中间区域留出了很大的空间，使用者在其中行动自如。但是，要想设计为U型，面积必须要足够，一般在8㎡左右。  

04厨房设计的要点  

高低台设计  

我们先来还原一下做饭的场景：  

因为水池是凹槽，而锅和灶台是向上占用空间的，这就会导致做个饭洗菜、洗碗时都要弯腰，炒菜时要弓着胳膊，导致厨房生活体验感极差。所以，把水槽位置调高，灶台区调低，不管是洗菜还是炒菜，身体都处于一个放松的状态，对于喜欢做饭的人来说反而是一种享受。  

那么，如何确定台面的高度？一般灶台的高度是80-90cm，水槽台面有10cm左右的高度差。为了确保使用更舒适，我们可以根据家人的身高定制最合适的高度。确定灶台最佳高度的公式是：身高/2+5~10（cm）  

PS：为保证炒菜时右臂可以完成伸展开，灶台两边各留出200mm。  

吊柜和地柜  

吊柜的高度是由地柜的高度、地柜进深和主人的身高决定的，一般设计时至少要满足2个条件：  

1.一般吊柜的进深在300-350mm，距离灶台台面700mm的高度。  

2.地柜的高度一般距离地面850mm左右，是根据灶台的高度而定的。  

PS：地柜一般有隔板式和抽屉式，相比较而言抽屉式更方便。  

厨房收纳  

厨房装修我们考虑最多的是收纳功能，厨房用具很多，很多的东西摆放很杂乱，收纳的原则是：上轻下重中间常用。  

1、经常使用的东西要放在容易拿的地方。  

2、重的东西要放在下面。  

3、避开排水管使用一些架子摆放托盘之类的东西。  

油烟机设计  

油烟机设计的位置尽量不要距离公共烟道太远，烟管安装也尽量别太多转弯，否则，吸烟效果会大打折扣。  

灯光设计  

厨房的灯光不仅要满足正常的照明需求，还要保证洗菜、切菜时不能被自己的影子挡住。  

所以，一般厨房灯光设计是：顶灯+操作台面灯光+柜内灯+踢脚灯（可以不要）  

厨房装修注意事项  

1.选用优质五金  

2.预留足够的电器插座  

3.橱柜、抽油烟机同时安装，先测量缝隙再安装。  

4.为了增加橱柜的收纳功能，在定制橱柜的时候，尽量能多增加隔板，方便存储。  

5.装修时预留冰箱的位置、宽度、长度，都要提前确定好，需要有富余的空间，有利于冰箱散热。  

6.厨房水槽的尺寸是由龙骨间距决定的，在装修的时候，要先了解尺寸之后，再做龙骨，避免大小受限，出现装修问题。  

7.小厨房一般较少使用大抽屉，所以柜门的使用次数就会增加，每天都要多次重复开合，这样铰链作用就凸显出来，一定要尽可能选择进口品牌。  

8.小厨房的吊柜可能要放很多东西，所以应使用最安全的吊码，满足更多承重量的需要。  

9.对于没有餐厅的户型来说，如果厨房的宽度足够，可以考虑在厨房中设置一个临时就餐区。  

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